Nitelikli kahve, çekirdeklerin yetiştirildiği bölgeden hasat ve işleme yöntemlerine, kavurma derecesinden demleme tekniklerine kadar özenle takip edilen bir standardı ifade eder. Soulmate Coffee olarak nitelikli kahveye verdiğimiz önem, müşterilerimize benzersiz bir tat deneyimi sunmanın yanı sıra sürdürülebilir ve etik üretim modelini destekleme isteğimizden kaynaklanır. Bu yaklaşım, üretim sürecimizin her adımına yansır; en iyi toprakları, doğru işleme yöntemlerini ve ideal kavurma profillerini titizlikle belirleyerek daima yüksek kalitede kahve sunarız.

%100 Türk marka kimliği, nitelikli kahve anlayışı, kendi kavurma merkezine sahip olması ve güçlü kurum kültürü, Soulmate Coffee’yi kahve sektöründe öne çıkaran başlıca unsurlardır. Sürdürülebilir ve etik prensiplerle yetiştirilen kahve çekirdeklerini titizlikle seçen Soulmate Coffee, kavurma sürecini kendi bünyesinde yöneterek her aşamada kalite ve tazeliği güvence altına alır. Böylece benzersiz, özgün ve nitelikli kahve deneyimlerini müşterileriyle buluşturur.

Nitelikli Kahve Ne Demek?

Nitelikli kahve (specialty coffee), genellikle yetiştirilmesinden kavrulmasına ve demlenmesine kadar tüm aşamalarda belirli kalite standartlarını karşılayan, izlenebilirliği yüksek çekirdeklerden elde edilen kahve türüdür. Bu standardın temelini, yetiştirildiği bölgenin iklim koşulları ve tarım uygulamalarından kavurma profili ile demleme tekniklerine kadar her ayrıntının titizlikle kontrol edildiği bir süreç oluşturur. Kahve çekirdekleri, hatasız veya çok az hatalı kabul edildiği için puanlama sistemlerinde (örneğin, Specialty Coffee Association – SCA) genellikle 80 ve üzeri puan alır. Böylece, nitelikli kahve hem tat hem de aroma yönünden üstün ve kendine özgü bir lezzet deneyimi sunar.

Soulmate lezzetinin ve kalitesinin yıllardır değişmeyen tek formülü nedir?

Soulmate Coffee, nitelikli kahve anlayışı doğrultusunda özenle seçilen çekirdekleri her hafta taze kavurarak, her daim en iyi aromayı yakalamayı hedefler. Yüksek kaliteli çekirdekler, kavurma merkezinde ustalıkla işlenerek kahvenin benzersiz karakterini korur. Haftalık taze kavurma süreçleri sayesinde mağazalarımıza ulaşan kahveler, her zaman taze ve üstün bir tat deneyimi sunar. Nitelikli kahve standartlarına uygun olarak hazırlanan her fincan, incelikle düşünülmüş demleme teknikleriyle birleştirilerek, damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratır.