KAHVE TADIM NOTLARI
Colombia Woman Harbest Coffee
Yalnızca Kolombiyalı kadınlar tarafından toplanan kahve çekirdeklerinin kavrulması ile hazırlanan,kuru kokuda yoğun çikolata, narenciye ve limon notaları ile tadı, iyi düzeyde asitide ve orta pürüzlü gövdeye sahip kahvedir.
Colombia Supremo Coffee
Colombia Kahvesi yoğun asitlik içeren, zengin çikolata aromalı bir kahvedir. Damakta tropik meyveler,vanilya,karamel ve çikolata tadı bırakan Colombia kahvesi, ,kadifemsi bir gövdeye sahiptir.
Colombia Woman Harbest Coffee
Yalnızca Kolombiyalı kadınlar tarafından toplanan kahve çekirdeklerinin kavrulması ile hazırlanan,kuru kokuda yoğun çikolata, narenciye ve limon notaları ile tadı, iyi düzeyde asitide ve orta pürüzlü gövdeye sahip kahvedir.
Ethiophia Limu Coffee
Islak işlenen Etiyopya kahvesinin tat dokusunda oldukça etkili olan canlılık ve parlaklık,meyvemsi ve çiçeksi tatları ortaya çıkarır. Orta- yoğun arası asitide özelliğe sahip ve sert gövdelidir.
Guetemala Antuga Coffee
Guatemala kahvesi baharat ve tütsü tatları ile öne çıkar, bu özelliği ile kendisini diğer kahvelerden ayırır.Yoğun asiditesi olan ve orta ile tam olgunluk arasında olup, tat bakımından oldukça zengin ve karakteristiktir.
El Salvador Coffee
Güçlü gövdesi, yoğun aroması ve hafif asitidesi ile balımsı aromalar barındırdan, deniz seviyesinden 1200 metre yüksekte yetişen el salvador kahve çekirdeklerinde; Yüksek irtifa kahvenin yavaş yetişmesini, dolayısıyla lezzet özelliklerinin artması ve mümkün olan en üst düzey lezzete erişebilmesini sağlar.
Brasil Santos Coffee
Brezilya kahvesi; Notalarında karamel,çikolata ve fındık tadını hissettiren, yoğun gövde ve yoğun bir tatlılığa sahip yumuşak tatları barındırır. Kendiliğinden ortaya çıkan kreması sayesinde özellikle espresso bazlı içeceklerde tercih edilen Brezilya kahvesi, asidite bakımından da zengindir.
Kenya AA Coffee
Kenya kahvesi dünya genelinde en parlak kahve çekirdeklerinden biri olarak değerlendirilir.Kenya’nın yüksek yaylalarında yetişen kahve gövde olarak zengin ve ağır, asidite açısından parlak ve kokulu bir aromaya sahiptir. Narenciye ve limon kabuğu tatlarını andırır.
“DÜNYA KAHVELERİ
GURME TADIM NOTLARI”
KİTAPCIĞI İNCELE
